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Es posible que ya estés familiarizado con la toma de probióticos para contrarrestar las molestias gástricas o reducir la diarrea que provoca la toma de antibióticos. Los probióticos, las bacterias “beneficiosas”, se relacionan con una mejora de la inmunidad y la digestión, pero incluso se comienza a debatir si tienen un papel importante en la pérdida de peso.

Antes de que decidas si deseas iniciar la toma de probióticos en tu dieta, debemos ayudarte a conocerlos. Se denomina probióticos a los alimentos que contienen bacterias vivas u otros organismos que pueden promover la salud.

Estos probióticos se encuentran naturalmente en los productos lácteos fermentados y en otros alimentos o bebidas fermentados. Los probióticos también están disponibles en forma de suplemento.

Probióticos para bajar de peso.

Recientemente, el mundo de la investigación ha estado estudiando cómo pueden ayudar a perder peso los probióticos. La teoría consiste en que los probióticos pueden afectar a la forma en que la energía (calorías) se digiere, por lo que podrían ayudar a regular el proceso mediante el cual la energía puede ser utilizada por el cuerpo, incluyendo la parte grasa.

A pesar de todo es pronto para dar datos concretos. Los probióticos no son píldoras mágicas para adelgazar, por tanto, no nos dan licencia para comer a nuestro antojo.

Hay que aclarar que esos pequeños cambios que se producen a nivel de las vías metabólicas relacionadas con la obesidad serán inhibidos de inmediato con una cucharada extra de azúcar o al disfrutar de cualquier cosa que contenga calorías. De hecho, un yogur con azúcar puede aportar más calorías de las necesarias y anular los beneficios de los probióticos.

Los beneficios para la salud de los probióticos.

La recomendación de incluir la toma de probióticos en una dieta sana se remonta a la década de 1930.

Los probióticos se pueden utilizar para ayudar a combatir la diarrea debida a una infección, la intoxicación por alimentos, al uso de antibióticos, para tratar las infecciones del tracto urinario, para prevenir y tratar las infecciones por hongos, en casos de síndrome de intestino irritable o enfermedad inflamatoria intestinal, en eczemas, para reducir el riesgo de cáncer de vejiga y de colon o para mejorar el sistema inmunológico.

Cuando el tubo digestivo no se encuentra en equilibrio, las personas experimentan una gran cantidad de molestias. Los probióticos se utilizan para mantener ese equilibrio. Un tubo digestivo equilibrado gracias a la flora competitiva puede excluir posibles organismos perjudiciales, estimular el sistema inmune intestinal y producir nutrientes y otras sustancias beneficiosas.

Los riesgos del exceso de probióticos.

Los investigadores aún no saben cómo de seguro es ingerir una gran cantidad de probióticos.

ProbioticosAlgunas personas experimentan la aparición de gases o hinchazón abdominal como reacción a estos organismos.

Aún es difícil saber lo que sucedería si se introdujera una gran cantidad de ciertas bacterias a través de los suplementos dietéticos.

También es importante saber que los probióticos tienen que mantenerse refrigerados.

Muchas personas, sin saberlo, compran suplementos con organismos inactivos debido a que no han sido conservados correctamente.

Cómo incluir probióticos en tu dieta.

Aunque los probióticos se encuentran disponibles en forma de suplementos, es recomendable obtenerlos a través de la dieta. Podemos conseguirlo consumiendo, por ejemplo:

  • Productos lácteos con cultivos vivos, como el yogur.
  • Sopa de miso, que está hecha de pasta de soja fermentada.
  • Tempeh, que son habas de soja fermentadas.
  • Chucrut, que es col fermentada.

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