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Si no estás al tanto de las alergias más comunes provocadas por alimentos no entenderás el miedo de muchas personas a la hora de comer.

Ya sea en picnics, barbacoas o encuentros con los amigos vas a comer un montón de alimentos que posiblemente se hayan comprado ya preparados, los cuales pueden ser peligrosos si tienes alergia a los mariscos o al huevo.

Además, muchos niños también sufren muchas de las alergias más comunes debidas a alimentos, y si tu hijo es uno de ellos hay que ser incluso más cuidadoso.

Lo mejor que puedes hacer es decirle a tu hijo en qué consiste la alergia a alimentos y avisarle de los ingredientes que componen las comidas típicas que realiza.

¿Cuáles son las alergias más comunes que sufrimos?

Dentro de las alergias más comunes relacionadas con los alimentos hemos querido elaborar una pequeña lista para que puedas orientarte:

Alergia al cacahuete.

Por desgracia, el cacahuete es el número uno cuando hablamos de alergia a alimentos. La alergia al cacahuete es una alergia común en la infancia y es uno de las que más posibilidades tiene de continuar en la edad adulta.

El síntoma más grave de la alergia alimentaria es la anafilaxia, una reacción alérgica grave que causa una disminución peligrosa de la presión arterial y dificultad para respirar.

El tratamiento de emergencia en casos severos se basa en la administración de epinefrina. Cuidado con los cacahuetes presentes en salsas y dulces ya que no seremos conscientes de su presencia.

También hay que tener cuidado con la contaminación cruzada entre alimentos distintos pero que se producen en una misma fábrica, haciendo que un producto libre de cacahuete pueda contener trazas de cacahuete.

Dentro de las alergias más comunes está la alergia al marisco y a los crustáceos.

Comer marisco puede ser una gozada… o no, para los alérgicos al marisco. El tipo más común de alergia a los mariscos es a los camarones, cangrejo y langosta.

Si tienes alergia al marisco, la mejor opción es evitar todos los mariscos. Los síntomas pueden incluir congestión, erupciones en la piel o anafilaxia.

El tratamiento de los síntomas de la alergia alimentaria como la erupción podría ser a través de un antihistamínico, pero la anafilaxia requiere de un tratamiento de emergencia.

Recuerda que la comida asiática puede ser cocinada con salsa de pescado y que cualquier alimento que se almacene o cocine cerca de marisco corre el riesgo de sufrir contaminación cruzada.

Alergia a la leche.

Alergias más comunesLa alergia a la leche afecta con frecuencia a niños menores de 3 años (aunque la mayoría lo superan). La alergia a la leche no es lo mismo que la intolerancia a la lactosa.

Los síntomas de la alergia a la leche pueden incluir erupción de la piel, náuseas y dificultad para respirar. Pero la leche sin lactosa no le protegerá de la alergia a la leche.

Para evitar los síntomas de alergia a la leche, cuidado con los quesos en ensaladas y carnes frías que se cortan al lado o junto con el queso.

El queso de cabra no es un sustituto seguro para las personas con este tipo de alergia alimentaria pero los productos de soja si lo son. Los antihistamínicos pueden aliviar los síntomas de la alergia a la leche aunque en ocasiones puede ser necesario un tratamiento de emergencia.

En el siguiente post continuaremos con la lista.

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